Se si è alla ricerca di ottima carne allevata al meglio, la Fattoria ai Capitani è la risposta.
A pochi chilometri da Schio, sulle colline di Ca’Trenta, sopravvive ancora una cura del bestiame che si rifà alla tradizione.
L’allevamento diretto con sviluppo al pascolo è la scelta vincente per l’azienda. Gli animali sono infatti trattati nel pieno rispetto delle loro esigenze, con grandi spazi a disposizione e alimentazione corretta, al fine di garantire loro uno stile di vita assolutamente sano ed equilibrato.
Lavorando con amore e dedizione, la Fattoria ai Capitani porta avanti una tradizione importante per quanto riguarda l’allevamento degli animali da pascolo.
Tutto questo permette di ottenere prodotti perfettamente genuini e di mantenere al meglio l’ecosistema.
Gli animali pascolano in tutta tranquillità tra i prati delle valli circostanti, respirando aria pura, senza provare alcun tipo di stress.
Il risultato è una carne perfetta.
Allevamento di carni bovine di alta qualità a Schio
Acqua pulita, erba fresca e aria buona permettono ai bovini una vita sana e tranquilla, come le numerose zone d’ombra e i ripari dati da tettoie e boschi.
La pulizia è quotidiana è gli spazi sono gestiti in modo da non creare mai sovraffollamento.
Presso la Fattoria ai Capitani è possibile trovare una grande varietà di razze di valore, allevate sia in purezza che tramite incroci.
La razza piemontese ha un notevole sviluppo muscolare e dona una carne povera di grasso, ma allo stesso tempo è tenera e gustosa.
L’Aberdeen-Angus è originaria della Scozia, e vanta esemplari forti, che però donano tagli estremamente gustosi, tanto che la loro carne è definita come la migliore del mondo.
La Grigio Alpina, vera regina della montagna, un tempo era molto usata anche per il lavoro, Ad oggi è particolarmente apprezzata per la carne, ma soprattutto per il suo latte.
La Pezzata Rossa Italiana è tra le più numerose al mondo, grande produttrice di ottimo latte e caratterizzata da una carne decisamente saporita. Appartiene al gruppo della popolazione Simmental.
Vendita diretta di carni di qualità a Schio
A Ca’Trenta è presente un vasto e ricco punto vendita, che offre tutti quanti i tagli di carne venduti a peso o, in alternativa, in confezioni già pronte.
Queste sono preparate in giornata e disponibili solo ed esclusivamente su prenotazione, al fine di garantire al cliente il meglio.
Allevamento diretto con sviluppo al pascolo a Schio: scopri a chi rivolgerti
Le carni già confezionate sono acquistabili anche al mercato di Schio, in piazza Almerico. L’ampia selezione è in grado di soddisfare ogni gusto ed esigenza, per la felicità di tutta la clientela.
Inoltre è possibile ordinare pacchi misti, con vari tagli di carne, ottimi anche per il congelamento.
Le possibilità sono da 5, 10 o 12 chili.
Per chi desidera, è possibile iscriversi al Gruppo di Acquisto Solidale inserendo i propri dati nel form disponibile sul sito.
In alternativa, è a disposizione la modalità di ordine online con ritiro presso il negozio, in modo da evitare noiose e scomode code.
