La città di Norcia è famosa per la sua ricca tradizione enogastronomica e i prodotti tipici d’eccellenza. Prodotti che rappresentano l’identità storica e la cultura di queste terre umbre, sin dalla preistoria.
Norcia è culla del tartufo bianco pregiato, considerato il “re dei tartufi” e apprezzato in tutto il mondo per le sue qualità olfattive e gustative uniche. I boschi intorno alla città sono il territorio di elezione per la sua raccolta, e Norcia ne è il principale mercato internazionale.
Accanto al tartufo, altri prodotti tipici a Norcia includono i formaggi pecorini stagionati, come il Pecorino di Norcia a marchio DOP, i salumi come prosciutto, soppressata e guanciale, la lenticchia di Norcia IGP, i mieli monopolari e i vini pregiati DOC.
Piatti forti della cucina norcina sono le zuppe tartufate, le tagliatelle al tartufo, il porchetto alla norcina e i tortelloni ripieni di tartufo.
LA TRADIZIONE NORCINA NELLA TUA CUCINA
La tradizione enogastronomica norcina affonda le radici nella storia e nei sapori antichi, come testimoniano reperti archeologici e scritti storici. I techniques artusiani hanno tramandato i segreti di lavorazione dei prodotti norcini, custoditi gelosamente da norcini, contadini e pastori.
Sapori di Norcia, prodotti tipici a Norcia, è un negozio che racchiude l’essenza di questa tradizione millenaria. Decine di prodotti selezionati tra le eccellenze del territorio: tartufi, formaggi, salumi, miele, confetture, pasta, farine, oleifici, vini e molto altro ancora.
In conclusione, se siete alla ricerca di sapori autentici e prodotti tipici a Norcia, Sapori di Norcia è la scelta più gustosa.
Offre un’ampia gamma di eccellenze della tradizione enogastronomica norcina, dai tartufi ai vini, dai formaggi ai salumi, testimoni di una storia millenaria.
Vi proponiamo le meraviglie del nostro territorio, espressione di cultura, natura e heritage gastronomico.
Non perdete l’occasione di scoprire i sapori unici delle nostre terre.
Sapori di Norcia vi aspetta, per condividere l’amore per i prodotti autentici e il gusto raffinato!
