Il vino è da sempre considerato un elisir di lunga vita, grazie alle sue caratteristiche proprietà stimolanti e protettive sul nostro organismo, oltre ad essere una bevanda appagante e gradevolissima, ma affinché un vino possa considerarsi di alta qualità, è necessario utilizzare delle botti in legno per la sua conservazione.
Il legno rappresenta, infatti, il materiale più idoneo per ottenere un vino eccellente e dall’aroma equilibrato.
L’invecchiamento del vino nelle botti in legno è generalmente previsto per i vini rossi, che necessitano di tempi lunghi per affinarsi, che vanno da un minimo di 6 mesi fino ad alcuni anni per alcuni vini particolari.
I vantaggi che le botti in legno assicurano sono molteplici e fra questi emerge la buona ossigenazione del vino, che garantisce un colore più limpido e un’intensità maggiore.
Bottai Cione, azienda che produce e rigenera botti in legno per vino in provincia di Avellino, è un punto di riferimento per gli amanti della tradizione, che preferiscono vini affinati in materiali pregiati che ne fanno risaltare profumo e aroma.
L’azienda Bottai Cione
La nostra azienda, nata oltre 250 anni fa come bottega, mantiene e conserva la tradizione dei mastri-bottegai, pur usufruendo dell’alta tecnologia per ottenere botti in legno di altissima qualità.
I tipi di legno vengono accuratamente selezionati per la loro effettiva funzione: si potrà scegliere fra botti in castagno per aumentare le note floreali, in rovere per quelle tostate e in ciliegio per ottenere note fruttate.
Anche la forma della botte può differenziarsi, da quella ovale a quella rotonda, di qualsiasi volume. Rispettiamo scrupolosamente le regole in materia di salute e benessere, garantendo materiali che non rilasciano alcuna sostanza che possa rivelarsi tossica.
Produzione di botti in legno per vino in provincia di Avellino: scopri a chi rivolgerti
Da generazioni lavoriamo con passione e dedizione, mettendo il cliente al primo posto fra le nostre priorità; questo ci permette di mantenere altissima la qualità dei nostri prodotti, consentendo una conservazione ottimale dei vini, che risultano armoniosi e molto gradevoli.
I nostri procedimenti
La nostra azienda, Bottai Cione, offre ai clienti la possibilità di acquistare botti nuove e perfette, ma, altresì, di rigenerare quelle utilizzate, procedendo per fasi fino all’ottenimento di un prodotto che ha le stesse caratteristiche di quello nuovo.
Per mantenere integre le proprietà di un vino è necessario garantire un equilibrato scambio di ossigeno fra l’interno e l’esterno della botte, che deve presentarsi intatta.
Noi, di Bottai Cione, asportiamo con accuratezza la parte di legno più esterna, anche tramite l’uso della fiamma, e procediamo alla restaurazione del legno piallandolo e rifinendolo fino ad ottenere una superficie come nuova; la botte viene ripulita internamente in modo efficace, rimuovendo ogni residuo e particella.
Se cercate un’azienda seria e affidabile nella provincia di Avellino, che produce e rigenera botti di qualsiasi grandezza, non esitate a rivolgervi a noi: siamo a vostra completa disposizione per illustrarvi in dettaglio le nostre tecniche. La vostra soddisfazione è il nostro obiettivo.
